Speisekarte

Vorspeisen

€uro

Mozzarella & Tomaten
mit Basilikum-Pesto und Ruccula

9,00

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesanspalten und Ruccola

18,00

Schafskäse in Filoteig gebacken
mit Salat und Honig_Chili-Dipp

9,00

Parma Schinken
mit Melone

12,00

Suppen

Schaumburger Festtagssuppe
vom Huhn

7,00

Tagessuppe

4,50

Salate

Großer gemischter Salat, am Buffet zusammengestellt

• mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
• mit gebratenen Garnelen (3 Stück)

9,00

+ 5,00
+10,50

 

Klassiker

Rosa gebratenes Roastbeef
mit Remoulade und Bratkartoffeln

19,50

Herren Teller
2 Rumpsteak ( 160g ) mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Champignons,
gebratenem Speck und Röstinchen, dazu Salat

27,50

Fitnessteller
Mediteranes Gemüse mit
Hähnchenbruststreifen und Reis

17,00

Räucherlachs
mit Rösti und Sahnemeerrettich

16,50

Pasta

Steinpilz-Bandnudeln
mit Sahnesauce und Parmesan

14,50

Zitronen-Bandnudeln
mit Garnelen

19,00

Trüffel-Nudeln
Hausgemachte Tagliatelle mit Trüffelbutter,
Kirschtomaten, Rucola und Parmesan

14,50

Hauptgerichte

Damenteller
2 Putensteaks mit Champignons und Schafskäse
überbacken, dazu Röstitaler und Salat vom Buffet

18,50

Spezialteller “Für Ihn”
2 Schweinenackensteaks mit Pfannengemüse,
gebratenem Speck, Kräuterbutter
Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

19,50

Schweineschnitzel oder Putenschnitzel
wahlweise..

• mit Champignonsauce
• “Wiener Art”
• “Balkan-Art”, pikant
• mit geschmorten Zwiebeln

Dazu reichen wir Pommes frites und Salat vom Buffet

15,50

+2,50

+2,50

+2,50

Medaillons vom Schweinefilet
im Speckmantel, mit Pfefferrahmsauce,
Kroketten und Salat vom Buffet

22,50

Gegrillte Hähnchenbrust
mit Orangen-Mascapone-Sauce
Basmatireis und Salt vom Buffet

19,00

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Röstitalern und Salat vom Buffet

28,00

Lammfilets mit Thymiansauce
mit Oliven-Kartoffeln und Butterbohnen

32,50

Kalbsleber mit geschmorten Zwiebeln,
dazu Apfelscheiben, Kartoffel Stampf
und Salat vom Buffet

25,00

Geschmorte Rinderbäckchen
mit Kartoffelpüree und Gemüse in Rahm

26,00

Mühlenhus-Steaks
vom Lavastein-Grill

Rumpsteak mit Kräuterbutter
mit Bratkartoffeln, Salat

250 g /33,50 €

Surf &Turf’
Rinderfilet mit Garnelenspieß
Salat vom Buffet & Rosmarinkartoffeln

200g / 33,50 €

Pfeffersteak
Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce,
Steakhouse-Pommes und Salat

32,50 €

Vegetarische Gerichte

Hausgemachte Bandnudeln mit mediterranem Gemüse,
dazu Basilikum-Pesto und gehobelter Parmesan

14,00

Kartoffel-Taschen
gefüllt mit Frischkäse, dazu Mandelbrokkoli
Sauce Hollandaise und Salat vom Buffet

12,00

Veganes Gericht
(zubereitet ohne tierische Produkte)

Gebratenes Gemüse
mit Curry, Kokosmilch, Tofu und Basilicum,
dazu Salat vom Buffet

16,00

Vegane Paella
mit Paprika, Champions, Zwiebeln und Zucchini,
dazu Safranreis

18,00

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schweineschnitzel
mit Buttergemüse und Pommes frites

9,50

Hähnchenbrust-Nuggets
mit Pommes frites

8,00

Fisch

Zanderfilet
mit Blattspinat und Butterkartoffeln

29,50

.... und nach Angebot des Tages.
Bitte sprechen Sie uns an, wir stellen Ihnen gern ein Gericht nach Ihren Wünschen zusammen.