Speisekarte

 

Vorspeisen

€uro

Mozzarella & Tomaten
mit Basilikum-Pesto und Ruccula

9,00

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesanspalten und Ruccola

18,00

Schafskäse in Filoteig gebacken
mit Salat und Honig_Chili-Dipp

8,50

 

 

Suppen

 

Schaumburger Festtagssuppe
vom Huhn

6,50

Kartoffelcreme mit Steinpilzen

6,50

 

 

Salate

 

Großer gemischter Salat, am Buffet zusammengestellt

  • mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
  • mit gebratenen Garnelen (3 Stück)


9,00


+ 5,00
+10,50

 

 

 

Klassiker

 

Rosa gebratenes Roastbeef
mit Remoulade und Bratkartoffeln

18,00

Herren Teller
2 Rumpsteak ( 160g ) mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Champignons,
gebratenem Speck und Röstinchen, dazu Salat

20,50

Fitnessteller
Mediteranes Gemüse mit
Hähnchenbruststreifen und Reis

15,00

Räucherlachs
mit Rösti und Sahnemeerrettich

14,00

 

 

Pasta

 

Steinpilz-Bandnudeln
mit Sahnesauce und Parmesan

13,00

Zitronen-Bandnudeln mit gebratenen Garnelen

  • große Portion (5 Garnelen)
  • kleine Portion (3 Garnelen)

 

18,00
15,50

 

 

Hauptgerichte

 

Damenteller
2 Putensteaks mit Champignons und Schafskäse
überbacken, dazu Röstitaler und Salat vom Buffet

16,50

Spezialteller “Für Ihn”
2 Schweinenackensteaks mit Pfannengemüse,
gebratenem Speck, Kräuterbutter
Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

17,50

Schweineschnitzel oder Putenschnitzel
wahlweise..

  • mit Champignonsauce
  • “Wiener Art”
  • “Balkan-Art”, pikant
  • mit geschmorten Zwiebeln

Dazu reichen wir Pommes frites und Salat vom Buffet

15,50

Medaillons vom Schweinefilet
im Speckmantel, mit Pfefferrahmsauce,
Kroketten und Salat vom Buffet

19,00

Steakteller “Mühlenhus”
Fleisch vom Lamm, Rind, Schwein und von der Pute
mit Bratkartoffeln und Salat vom Buffet

25,00

Gegrillte Hähnchenbrust
mit Orangen-Mascapone-Sauce
Basmatireis und Salt vom Buffet

17,00

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Röstitalern und Salat vom Buffet

22,00

Lammfilets mit Thymiansauce
mit Oliven-Kartoffeln und Butterbohnen

29,50

Kalbsleber mit geschmorten Zwiebeln,
dazu Apfelscheiben, Kartoffel Stampf
und Salat vom Buffet

21,00

Geschmorte Rinderbäckchen
mit Kartoffelpüree und Gemüse in Rahm

22,00

 

 

Mühlenhus-Steaks
vom Lavastein-Grill

 

Rumpsteak mit Kräuterbutter
mit Bratkartoffeln, Salat

250 g /29,50 €

 

 

Rumpsteak “Provencal”
mit Kirschtomaten, Zwiebeln in Kräutersauce
frisches Basilikum, dazu Steaksauce-Pommes

250g / 29,50 €

Surf &Turf’
Rinderfilet mit Garnelenspieß
Salat vom Buffet & Rosmarinkartoffeln

200g / 31,00 €

Pfeffersteak
Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce,
Steakhouse-Pommes und Salat

30,50 €

 

 

 

 

 

Vegetarische Gerichte

 

Hausgemachte Bandnudeln mit mediterranem Gemüse,
dazu Basilikum-Pesto und gehobelter Parmesan

13,00

Kartoffel-Taschen
gefüllt mit Frischkäse, dazu Mandelbrokkoli
Sauce Hollandaise und Salat vom Buffet

12,00

Käse-Sahne-Spätzle
mit Käse graniert, dazu Salat

12,00

 

 

Veganes Gericht
(zubereitet ohne tierische Produkte)

 

Gebratene Rosmarin Polenta
mit mediterranem Gemüse

11,00

 

 

Für unsere kleinen Gäste

 

Kleines Schweineschnitzel
mit Buttergemüse und Pommes frites

7,00

Hähnchenbrust-Nuggets
mit Pommes frites

6,50

 

 

Fisch...nach Angebot des Tages
Bitte sprechen Sie uns an, wir stellen Ihnen gern
ein Gericht nach Ihren Wünschen zusammen.

 

Fischpalette

150E

150D

150C

150B

150G

150A

150H

Fische

Daniel-Bergmann

Gourmet - Buffet... 27,00 €‚¬
jeden Sonntag von 11.30 bis 14.30 Uhr,
auch am Samstagabend und an Feiertagen!
Bedienen Sie sich nach Herzenslust an unserem reichhaltigen Buffet.
Kinder bis 12 Jahre zahlen 1 € pro Lebensjahr.

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Mittags - Buffet...14,00 €
preiswert & beliebt!
Montag bis Samstag
von 11.30 bis 14.30 Uhr.
                                                                                                                               

Unser Koch Daniel Bergmann bereitet Ihnen gern Steinbutt, Lachs, Wolfsbarsch oder Seezunge, je nach Angebot, zu.

 

Zusatzstoffe & Allergene:
1 = mit Farbstoff / 2 = mit Konservierungsstoff / 3 = mit Antioxidationsmittel / 4 = mit Geschmacks-
verstärker / 6 = geschwärzt / 11 = mit Süssungsmittel / a = glutenhaltiges Getreide / b = Krebstiere /
c = Eier / d = Fische / g = Milch / h = Schalenfrüchte / i = Sellerie / j = Senf