Speisekarte

Vorspeisen

€uro

Mozzarella & Tomaten
mit Basilikum-Pesto und Ruccula

10,00

Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesanspalten und Ruccola

18,00

Schafskäse in Filoteig gebacken
mit Salat und Honig_Chili-Dipp

10,50

Parma Schinken
mit Melone

14,00

Suppen

Schaumburger Festtagssuppe
vom Huhn

7,00

Salate

Großer gemischter Salat, am Buffet zusammengestellt

• mit gebratenen Hähnchenbruststreifen
• mit gebratenen Garnelen (3 Stück)

10,50

+ 5,00
+10,50

 

Klassiker

Rosa gebratenes Roastbeef
mit Remoulade und Bratkartoffeln

21,50

Räucherlachs
mit Rösti und Sahnemeerrettich

17,50

Pasta

Steinpilz-Bandnudeln
mit Sahnesauce und Parmesan

14,50

Trüffel-Nudeln
Hausgemachte Tagliatelle mit Trüffelbutter,
Kirschtomaten, Rucola und Parmesan

15,00

Hauptgerichte

Damenteller
2 Putensteaks mit Champignons und Schafskäse
überbacken, dazu Röstitaler und Salat vom Buffet

19,50

Herrenteller
Schweinemedaillons mit Pfannengemüse,
gebratenem Speck, Kräuterbutter
Bratkartoffeln und Salat

24,50

Schweineschnitzel oder Putenschnitzel
wahlweise..

• mit Champignonsauce
• “Wiener Art”
• “Balkan-Art”, pikant
• mit geschmorten Zwiebeln

Dazu reichen wir Pommes frites und Salat vom Buffet

16,00

+2,50

+2,50

+2,50

Medaillons vom Schweinefilet
im Speckmantel, mit Pfefferrahmsauce,
Kroketten und Salat vom Buffet

24,50

Gegrillte Hähnchenbrust
an Orangen-Mascarpone-Schaum
dazu Basmatireis und Salat

23,00

Original Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Röstitalern und Salat vom Buffet

28,00

Kalbsleber mit geschmorten Zwiebeln,
dazu Apfelscheiben, Kartoffel Stampf
und Salat vom Buffet

27,00

Geschmorte Rinderbäckchen
mit Kartoffelpüree und Gemüse in Rahm

27,00

Alle Gerichte sind auch als Senioren-Teller erhältlich.
Sprechen Sie uns an

Mühlenhus-Steaks
vom Lavastein-Grill

Rumpsteak mit Kräuterbutter
mit Bratkartoffeln, Salat

250 g /35,50 €

Pfeffersteak
Rinderfilet mit grüner Pfeffersauce,
Steakhouse-Pommes und Salat

34,50€

Vegetarische Gerichte

Hausgemachte Bandnudeln mit mediterranem Gemüse,
dazu Basilikum-Pesto und gehobelter Parmesan

15,00

Kartoffel-Taschen
gefüllt mit Frischkäse, dazu Mandelbrokkoli
Sauce Hollandaise und Salat vom Buffet

15,00

Veganes Gericht
(zubereitet ohne tierische Produkte)

Rosmarin Polenta
mit mediterranem Gemüse und Salat

17,00

Für unsere kleinen Gäste

Kleines Schweineschnitzel
mit Buttergemüse und Pommes frites

9,50

Hähnchenbrust-Nuggets
mit Pommes frites

8,00

Fisch

.... und nach Angebot des Tages.
Bitte sprechen Sie uns an, wir stellen Ihnen gern ein Gericht nach Ihren Wünschen zusammen.